形態特徵
![桃金孃](/img/d/cc0/wZwpmLxcDNzMzM0MTO4IDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLzkzL2MzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
灌木,高1-2米;嫩枝有灰白色柔毛。
葉對生,革質,葉片橢圓形或倒卵形,長3-8厘米,寬1-4厘米,先端圓或鈍,常微凹入,有時稍尖,基部闊楔形,上面初時有毛,以後變無毛,發亮,下面有灰色茸毛,離基三出脈,直達先端且相結合,邊脈離邊緣3-4毫米,中脈有側脈4-6對,網脈明顯;葉柄長4-7毫米。
花有長梗,常單生,紫紅色,直徑2-4厘米;萼管倒卵形,長6毫米,有灰茸毛,萼裂片5,近圓形,長4-6毫米,宿存;花瓣5,倒卵,形,長1.3-2厘米;雄蕊紅色,長7-8毫米;子房下位,3室,花柱長1厘米。漿果卵狀壺形,長1.5-2厘米,寬1-1.5厘米,熟時紫黑色;種子每室2列。花期4-5月。
產地生境
產中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南、貴州及湖南最南部。生於丘陵坡地,為酸性土指示植物。分布於中南半島、菲律賓、日本、印度、斯里蘭卡、馬來西亞及印度尼西亞等地。
生於紅黃壤土丘陵上、兩廣地區極為常見。
繁殖方法
種子
![桃金孃](/img/7/6d6/wZwpmLwUTN0IDN1ATO1IDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLwkzLwMzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
播種前首先要對種子進行挑選,種子選得好不好,直接關係到播種能否成功。最好是選用當年採收的種子。種子保存的時間越長,其發芽率越低。選用籽粒飽滿、沒有殘缺或畸形、沒有病蟲害的種子。家庭對種子消毒常用60℃左右的熱水浸種一刻鐘,然後再用溫熱水催芽12-24小時。對播種用的基質進行消毒,最好的方法就是把它放到鍋里炒熱,什麼病蟲都能燙死。用溫熱水(溫度和洗臉水差不多)把種子浸泡12-24個小時,直到種子吸水並膨脹起來。對於很常見的容易發芽的種子,這項工作可以不做。對於用手或其它工具難以夾起來的細小的種子,可以把牙籤的一端用水沾濕,把種子一粒一粒地粘放在基質的表面上,覆蓋基質1公分厚,然後把播種的花盆放入水中,水的深度為花盆高度的1/2-2/3,讓水慢慢地浸上來(這個方法稱為"盆浸法");對於能用手或其它工具夾起來的種粒較大的種子,直接把種子放到基質中,按3×5公分的間距點播。
播後覆蓋基質,覆蓋厚度為種粒的2-3倍。播後可用噴霧器、細孔花灑把播種基質質淋濕,以後當盆土略乾時再淋水,仍要注意澆水的力度不能太大,以免把種子衝起來;在深秋、早春季或冬季播種後,遇到寒潮低溫時,可以用塑膠薄膜把花盆包起來,以利保溫保濕;幼苗出土後,要及時把薄膜揭開,並在每天上午的9:30之前,或者在下午的3:30之後讓幼苗接受太陽的光照,否則幼苗會生長得非常柔弱;大多數的種子出齊後,需要適當地間苗:把有病的、生長不健康的幼苗拔掉,使留下的幼苗相互之間有一定的空間;當大部分的幼苗長出了3片或3片以上的葉子後就可以移栽。
扦插
進行嫩枝扦插時,在春末至早秋植株生長旺盛時,選用當年生粗壯枝條作為插穗。把枝條剪下後,選取壯實的部位,剪成5-15公分長的一段,每段要帶3個以上的葉節。剪取插穗時需要注意的是,上面的剪口在最上一個葉節的上方大約1公分處平剪,下面的剪口在最下面的葉節下方大約為0.5公分處斜剪,上下剪口都要平整(刀要鋒利)。進行硬枝扦插時,在早春氣溫回升後,選取的健壯枝條做插穗。每段插穗通常保留3-4個節,剪取的方法同嫩枝扦插。
栽培技術
田間管理
![山馬蘭[桃金孃科桃金孃屬植物]](/img/9/f3e/wZwpmL2gjN3MzM5IjN4EDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLyYzLxYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
濕度:桃金孃喜歡濕潤的氣候環境,要求生長環境的空氣相對溫度在70-80%,空氣相對濕度過低,下部葉片黃化、脫落,上部葉片無光澤。
溫度:由於桃金孃原產於熱帶地區,喜歡高溫高濕環境,因此對冬季的溫度的要求很嚴,當環境溫度在10℃以下停止生長,在霜凍出現時不能安全越冬。
在夏季:
⑴加強空氣對流,以使其體內的溫度能散發出去;
⑵放在半蔭處,或給它遮蔭50%;
⑶給它適當噴霧,每天2-3次。
![桃金孃](/img/3/86b/wZwpmLwIzMyYDM3ATOwIDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLwkzL2gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
在冬季:
⑴搬到室內光線明亮的地方養護;
⑵在室外,可用薄膜把它包起來越冬,但要每隔兩天就要在中午溫度較高時把薄膜揭開讓它透氣。 光照:喜歡半蔭環境,在秋、冬、春三季可以給予充足的陽光,但在夏季要遮蔭50%以上。放在室內養護時,儘量放在有明亮光線的地方,如採光良好的客廳、臥室、書房等場所。在室內養護一段時間後(一個月左右),就要把它搬到室外有遮蔭(冬季有保溫條件)的地方養護一段時間(一個月左右),如此交替調換。
肥水控制
對於盆栽的植株,除了在上盆時添加有機肥料外,在平時的養護過程中,還要進行適當地肥水管理。
春、夏、秋三季:這三個季節是它的生長旺季,肥水管理按照“花寶”——清水——“花寶”——清水順序循環,間隔周期大約為1-4天。
冬季:在冬季休眠期,主要是做好控肥控水工作,肥水管理按照“花寶”——清水——清水——“花寶”——清水——清水順序循環,間隔周期大約為3-7天,晴天或高溫期間隔周期短些,陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。對於地栽的植株,春夏兩季根據乾旱情況,施用2-4次肥水:先在根頸部以外30-100公分開一圈小溝(植株越大,則離根頸部越遠),溝寬、深都為20公分。溝內撒進25-50斤有機肥,或者1-5兩顆粒複合肥(化肥),然後澆上透水。入冬以後開春以前,照上述方法再施肥一次,但不用澆水。
主要價值
初秋,是桃金孃果熟時節。其果先青而黃,黃而赤,赤而紫。掛果纍纍,像一個個縮小版的酒杯,果中有芯,很象一條蟲子,芯外多籽,味道異常甜美。崗稔熟得紫色的時候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而棯子多吃了時一定要喝一碗鹽水,否則次日會大便困難。
觀賞
![桃金孃](/img/9/f3e/wZwpmL2gjN3MzM5IjN4EDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLyYzLxYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
桃金孃株形緊湊,四季常青,花先白後紅,紅白相映,十分艷麗,花期也較長。果色鮮紅轉為醬紅,均可觀賞,園林綠化中可用其叢植、片植或孤植點綴綠地,可收到較好的效果。
桃金孃生長迅速,耐貧瘠,抗逆性強,株形緊湊,四季常青。株高1-2m,幼枝有短絨毛。葉對生,革質,橢圓形或倒卵形。聚傘花序腋生,有花3-5朵,花瓣5片,倒卵形,花先白後紅、玫瑰紅、紫紅色,同株花色變化大,紅白相問,艷麗秀美,甚為顯目,引人入勝,花陸續開放,花期可達2個多月。枝幹韌性強,可以製作盆景或在庭園中叢植或片植,是具有良好的綠化美化效果的野生花卉,已逐漸被部分城市列入園林植物觀賞花卉名錄。
藥用
桃金孃的根含酚類、鞣質等,有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。
出處:《綱目拾遺》:粵志,草花之以娘名者,有桃金孃,叢生野間,似梅而微銳,似桃而色倍赬,中莖純紫,絲綴深黃如金粟,名桃金孃。八九月實熟青紺,若牛乳狀。產桂林,今廣州亦多有之。所述原植物與今桃金孃相同。
![桃金孃](/img/5/a8b/wZwpmLwADM2YTO3YTNxIDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL2UzL4EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
別名:金絲桃、山稔子、山菍、多蓮、豆稔乾、稔果、多奶、山多奶、蘇園子、石榴子、白碾子、崗稔、水刀蓮、烏肚子、當梨子、哆哞仔、稔子;崗棯花(廣州空軍《常用中草藥手冊》)。
藥材基源:為桃金孃科植物桃金孃的果實。
採收儲藏:於秋季果實成熟時採收,曬乾。
性味:味甘;澀;性平
歸經:歸肝;脾經, 歸肺經
功能主治:養血止血;澀腸固精。主血虛體弱;吐血;鼻衄;勞傷咳血;便血;崩漏;遺精;帶下;痢疾;脫肛;燙傷;外傷出血。 收斂止血。
根:祛風活絡,收斂止瀉。用於急、慢性腸胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,風濕性關節炎,腰肌勞損,功能性子宮出血,脫肛;外用治燒燙傷。 根含酚類、鞣質等,有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。
葉:收斂止瀉,止血。用於急性胃腸炎,消化不良,痢疾:外用治外傷出血。
果:補血,滋養,安胎。用於貧血,病後體虛,神經衰弱,耳鳴,遺精。
用法用量
內服:煎湯,6-15g,鮮品15-30g;或浸酒。外用:適量,燒存性研末調敷。
根、葉、果0.5-1兩;根、葉外用適量。
內服:煎湯,6-15g。
內服:煎湯,2-4錢。
用 藥宜忌:大便秘結者禁服。 《台灣藥用植物志》:兒童食之,或大便難下。
廣洲空軍《常用中草藥手冊》:實熱便秘者忌用。
附方:治肺結核咳血:崗稔花二至四錢。水煎服。實熱便秘者忌用。(廣州空軍《常用中草藥手冊》)
各家論述:《廣西中藥志》:行血。治痰咳咯血。
《花鏡》:金絲桃一名桃金孃。出桂林郡。花似桃而大,其色更赬,中莖純紫,心吐黃須,鋪散花外,嚴以金絲。八九月實熟,青紺若牛乳狀,其味甘,可入藥用。
藥理作用:抑菌試驗,水煎劑對金黃色葡萄球菌有抑制作用。
![桃金孃種植](/img/6/33d/wZwpmLzYTN3ETM0czN1IDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL3czL2YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
化學成分:桃金孃果實含有較為全面的營養成分,其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纖維34.97%、木質素31.76%、總糖18.53t%、還原糖15.52%、維生素C28.8%、維生素H10.19mg/100g、S-胡蘿蔔素
0.388mg/100g,更有豐富的胺基酸,其中天門氡氨酸含量高達124.7mg/L、纈氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、谷氨酸42.7mg/L,而多種人體所需的礦物質中,鈣、鎂更高達56.10μg/g,果實的構成糖中大量的為中性單糖,尤其在鮮果中含有更高的果膠多糖。
果實含黃酮類、酚性成分、胺基酸和糖類。
獸醫藥用
⑴用作豬牛病的治療
桃金孃的根祛風行氣、益腎,治寒喘、疝氣、風濕關節痛等;其葉果健脾益血,收斂解毒,治腸胃炎、勞傷、痢疾、便血等。還可用來治療牛勞役過度、豬腸炎、豬牛風濕軟腳、牛閹割後出血不止、犢牛白痢、仔豬白痢等疾病。
⑵桃金孃羊肉湯治療哮喘
桃金孃藥用根、莖,性微溫,味汁淡無毒,能健脾胃、補血虛、止血痢。用其治療哮喘,效果良好,治療時用桃金孃鮮品1000g,屋檐下撿瓦片7粒洗淨放入鐵鍋,米酒250mL分成7份,依次將酒倒入鍋中和約一起炒,炒熟後加水l000mL,煎至750mL,去渣取湯燉羊肉500g,適當加米酒,分2晚服完。
食用
![桃金孃](/img/9/56f/wZwpmL0IzMyYTNwMTM0IDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLzEzL1czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
一、桃金孃燉豬肚
二、直接食用
一般吃的時候可以直接食用,但是不要吃它裡面的芯,就是一根白色的那條!
食用前喝點鹽水,可預防吃到未成熟果實造成的便秘問題。
開發前景
⑴果實儲藏和果汁的研製
桃金孃果實宜採用乾藏方式,效果較好。採用汽蒸後60℃烘乾儲藏,不但色素保存率高,儲藏安全可靠,而且處理簡單,運輸使用方便。
把桃金孃果實原料選取——離心取汁——脫氣——均質——殺菌和包裝製成原汁果汁。每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、檸檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g,可以調配成最佳配方組合的桃金孃果汁。
⑵桃金孃酒的價值
![桃金孃果酒](/img/a/553/wZwpmL4QDMwATO1MjNwMDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLzYzLwEzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
桃金孃果是一種優質的 果酒資源,具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點。桃金孃果酒的開發利用符合當今果酒發展的四大特點,前景廣闊。桃金孃果含有較多的果膠物質和單寧,不適合加工全 發酵型果酒,浸泡果酒酒味又不醇和,選用發酵、浸泡配合法加工桃金孃果酒既提高了果酒的品質,提高了原料的利用率。桃金孃果酒品質優良,除了獨特的感官品質以及符合QB92l-84葡萄酒鉀化標準和衛生標準外,還含有獨特的營養成分和藥用成分。如還原型Vc、胺基酸、黃酮類,適合於男女老青飲用。
⑶保健飲料的開發
桃金孃是純天然野生水果,無化肥和農藥污染,屬第1代開發的水果,符合當前消費者“回歸自然”開發消費綠色食品的心理要求,又是一種高錳富集植物,其醫療保健價值很高。特別是珠江三角洲缺錳地區,桃金孃食品作為有機錳的補充來源,對預防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。
以桃金孃、枸杞、紅棗為主要原料,海藻糖為輔料,運用科學方法配搭製成的桃金孃、枸杞、紅棗保健飲料,其含豐富蛋白質,多種人體需要胺基酸、維生素、微量元素、糖類等營養物質,足理想的低糖保健型飲料,對病後體弱、血虛、神經衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的輔助療效。